Баклажаны, запеченные с картофелем в глиняных горшочках

Для запекания в горшочках берутся 4 штуки крупных баклажанов, 4 картофеля, 200 мл бульона (грибного). Добавляется горчица гранулами (2 ст. ложки), специи и петрушка (по вкусу). Понадобится 34 гр масла (растительного).

Технология:

1. Промытые и предварительно очищенные баклажаны нарезают крупно кусочками.
2. Картофель моют, тщательно очищают, затем нарезают кусочками.
3. Баклажаны и картофель следует обжарить с малом (растительным) на сковороде.
4. Обжаренные баклажаны, кусочки картофеля выкладывают в глиняные горшочки, ингредиенты перчатся, солятся, добавляется горчица.
5. Разогретый бульон (грибной) добавляется в глиняные горшочки.
6. Запекать нужно 15 минут, духовку предварительно разогреть, чтобы температурный режим для запекания был 180 градусов.
7. В готовое блюдо добавляется петрушка.

источник: http://notes-utiles.blogspot.com/2015/09/baklazhany-zapechennye-s-kartofelem-v-glinjanyh-gorshochkah.html

---

При использовании материала
прямая активная ссылка на сайт Полезные заметки обязательна.

Если статья была для Вас полезной, не стесняйтесь ссылаться!

URL На эту статью:

https://notes-utiles.blogspot.com/2015/09/baklazhany-zapechennye-s-kartofelem-v-glinjanyh-gorshochkah.html

Вставьте этот HTML код к себе на страницу:

<a href="https://notes-utiles.blogspot.com/2015/09/baklazhany-zapechennye-s-kartofelem-v-glinjanyh-gorshochkah.html">Баклажаны, запеченные с картофелем в глиняных горшочках</a>